cara membuat kripik belut

Resep Keripik Belut
1kg belut upayakan jangan ukuran yang terlalu besar
300 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
9 siung bawang putih
3 sendok makan ketumbar
1 butir telur
5 cm kunyit
garam dan air secukupnya

Cara membuat

• Bersihkan isi atau jeroan dari belut hingga benar-benar bersih
• Haluskan bumbunya yaitu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
• Campurkan tepung dengan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya kira-kira jangan terlalu encer
• Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api agak kecil
• Celupkan belut kedalam adonan tepung yang sudah dibuat hingga merata, kemudian goreng hingga matang dan garing.